Cuisines du monde

Cuisine de Turquie

Découvrez les traditions culinaires actuellement représentées dans le carnet.

28 minFacile

Des œufs cuits avec des tomates, du poivron vert et de l’oignon dans de l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juteux.

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Petits raviolis turcs farcis au bœuf, servis avec du yaourt nature et du beurre parfumé au paprika et au piment.

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Des manti turcs maison farcis au bœuf, servis avec du yaourt et du beurre parfumé au piment et au paprika.

70 minsite.advanced

Un gâteau composé de couches de pâte filo badigeonnées de beurre clarifié, garni de noix et nappé d’un sirop de sucre, d’eau et de citron.

85 minIntermédiaire

Quatre pains plats turcs fins et ronds, garnis d’agneau haché, de légumes, d’herbes et d’épices.