Húmus libanês
Creme libanês de grão-de-bico com tahini, limão e alho, finalizado com azeite e salsa.
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Cozinha de Líbano
Explore as tradições culinárias atualmente representadas no receituário.
Mujaddara libanesa
Um prato libanês de lentilhas e arroz integral cozidos juntos, coberto com cebola dourada e cominho.
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Maamoul libanês de tâmaras
Biscoitos maamoul com massa de farinha e manteiga, recheados com tâmaras, nozes e aromas cítricos. Rende 28 unidades.
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Sfouf libanês de sêmola e cúrcuma
Um bolo libanês sem ovos, feito com sêmola, cúrcuma e pinhões. Asse até dourar e corte em quadrados ou losangos.
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Maamoul libanês de sêmola recheado com tâmaras
Biscoitos de sêmola fina e grossa, aromatizados com água de rosas e de flor de laranjeira, recheados com uma pasta de tâmaras e canela.
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