Receita documentada

Massa no forno com brócolos e amêndoas

Massa curta gratinada com brócolos, fiambre, amêndoas e uma mistura de leite, ovo e queijo.

Esta versão combina brócolos e amêndoas com massa curta e uma cobertura de ovo, leite e queijo. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem e leve o preparado ao forno até a superfície formar uma crosta dourada.

Tempo total45 min
DificuldadeFácil
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Massa no forno com brócolos e amêndoas
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Sem pressa

Preparação

  1. 01

    Preparar e cozer

    Separe os brócolos em pequenos floretes e corte-os. Coza-os brevemente em água com sal e escorra. Coza a massa durante o tempo indicado na embalagem e escorra-a.

  2. 02

    Montar a primeira camada

    Unte uma assadeira com parte da margarina. Distribua a massa, os brócolos e o fiambre em camadas na assadeira.

  3. 03

    Adicionar a mistura e a cobertura

    Bata os ovos com o leite. Deite a mistura sobre a massa e distribua por cima o queijo ralado e as amêndoas laminadas. Junte a margarina restante em pequenos pedaços.

  4. 04

    Levar ao forno

    Leve o prato ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 30 minutos.

    30 min

Fontes e revisão

Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
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  3. Me gusta comer sano | Batch Cooking: Guía definitiva de conservación y tiempos en la nevera megustacomersano.com/2021/05/03/normas-basicas-conservacion-y-tips-batch-cooking/
  4. ¿Cómo afecta la temperatura a la seguridad de los alimentos? | Comunidad de Madrid www.comunidad.madrid/servicios/salud/afecta-temperatura-seguridad-alimentos
  5. ¿Cuánto tiempo se puede dejar la pasta fuera del frigorífico para comerla sin riesgo? - SESAL sesal.org/cuanto-tiempo-se-puede-dejar-la-pasta-fuera-del-frigorifico-para-comerla-sin-riesg…
  6. Seguridad alimentaria AESAN tratamiento térmico alimentos higieneambiental.com/higiene-alimentaria/seguridad-alimentaria-informe-de-aesan-sobre-el-tra…
  7. Pasta al horno - Recetas italianas de GialloZafferano www.giallozafferano.es/recetas/pasta-al-horno.html
  8. Desarrollando innovaciones para la seguridad alimentaria y nutricional con base en la biodiversidad doi.org/10.4160/9789290604518
  9. High amounts of broccoli in pasta-like products: nutritional evaluation and sensory acceptability - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24108199
  10. Pasta con brócoli, almendras y limón | Recetas | Gastronomía | EL PAÍS elpais.com/gastronomia/recetas/2021/01/22/receta/1611303625_205270.html
  11. Pasta con Brocoli - 13 recetas - Petitchef www.petitchef.es/recetas/recetas-de-pasta-con-brocoli
  12. Tu pasta corta favorita al horno con brócoli, jamón, almendras y costra de queso - Hechos de Hoy hechosdehoy.com/tu-pasta-corta-favorita-al-horno-con-brocoli-jamon-almendras-y-costra-de-que…
  13. Pasta con Bimi® brócoli, verduras asadas y… | Bimi® www.bimi.es/cocinar-con-bimi/plato-principal/pasta-con-bimi-br%C3%B3coli-verduras-asadas-y-a…
  14. Pasta integral con salsa de brócoli y almendras | La Cocina de Alimerka www.lacocinadealimerka.com/web/index.php/recetas/pasta-integral-con-salsa-de-brocoli-y-almen…
  15. Pasta integral con salsa de brócoli y almendras www.alimerka.es/receta/pastaintegralconsalsadebrocoli/
  16. Pasta con falso pesto de brócoli y almendras - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/pasta-con-falso-pesto-de-brocoli-y-almendras
  17. Pasta con brócoli y anchoas ~ La ragazza col mattarello www.laragazzacolmattarello.com/es/pasta-con-brocoli-y-anchoas/
  18. Brócoli al horno con ajo y pimentón /y al limón con almendras dehesaelmilagro.com/blogs/recetas/brcoli-al-horno-con-ajo-y-pimentn-y-al-limn-con-almendras

Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.

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