Akara nigeriano
Buñuelos nigerianos de alubias carilla, batidos para incorporar aire y fritos hasta quedar dorados.
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Selección KitchenPause · 14 octubre
Una selección renovada de recetas auditadas para encontrar inspiración cada día.
Purini fiyiano al vapor
Pudin fiyiano al vapor hecho con harina, azúcar y crema de coco, aromatizado con nuez moscada, canela y clavo.
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Chowder neozelandés de pescado y marisco
Sopa cremosa para 4 personas, con pescado, gambas, pescado ahumado y una base ligada con harina, leche, caldo y nata.
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Tamales colorados guatemaltecos
Tamales guatemaltecos de masa de maíz cocida, recado de tomate, chiles y semillas, carne de cerdo y hojas de maxán y plátano; se cuecen al vapor en paquetes atados con cibaque.
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Sernik polaco tradicional de twaróg
Tarta polaca de queso twaróg con base de galletas, horneada y servida fría.
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Melktert sudafricana
Tarta sudafricana de leche con una base de masa quebrada y un relleno cremoso de leche, huevos, vainilla y canela.
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