Akara nigeriano
Frittelle nigeriane di fagioli dall’occhio nero, montate per incorporare aria e fritte fino a doratura.
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Selezione KitchenPause · 14 ottobre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Purini figiano al vapore
Budino figiano al vapore preparato con farina, zucchero e crema di cocco, aromatizzato con noce moscata, cannella e chiodi di garofano.
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Chowder neozelandese di pesce e frutti di mare
Una zuppa cremosa per 4 persone, con pesce, gamberi, pesce affumicato e una base addensata con farina, latte, brodo e panna.
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Tamales colorados guatemaltechi
Tamales guatemaltechi preparati con impasto di mais cotto, recado di pomodoro, peperoncini e semi, carne di maiale e foglie di maxán e banana; vengono cotti al vapore in fagotti legati con cibaque.
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Sernik polacco tradizionale al twaróg
Torta polacca al twaróg con base di biscotti, cotta al forno e servita fredda.
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Melktert sudafricana
Una crostata al latte sudafricana con una base di pasta frolla e un ripieno cremoso di latte, uova, vaniglia e cannella.
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