Thiakry senegalés
Postre senegalés de cuscús de mijo mezclado con leche evaporada, leche y yogur natural azucarado, con un toque de azúcar avainillado.
Esta versión combina cuscús de mijo cocido hasta que esté blando con una mezcla de lácteos. Se enfría antes de añadirlos y reposa en la nevera antes de servir.
Preparación
- 01
Cocer el cuscús
Pon el cuscús de mijo en un recipiente apto para microondas. Añade el agua y la sal, y cocina a máxima potencia durante 3–5 minutos, hasta que el grano esté blando.
5 min - 02
Arrefriar y mezclar
Deja que el cuscús cocido se enfríe. Incorpora la leche evaporada, el yogur natural azucarado, la leche y el azúcar avainillado hasta que la mezcla quede uniforme. Tapa y refrigera durante aproximadamente 1 hora antes de servir.
60 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Tabla de temperaturas de seguridad alimentaria | Alimentia www.alimentiaformacion.com/blog/tabla-temperaturas-seguridad-alimentaria
- \r\n \n Temperaturas de conservación de alimentos: SAIA las detalla en TVE\n \r\n www.saia.es/temperaturas-conservacion-alimentos
- Para la ciudadanía www.aesan.gob.es/para-la-ciudadania
- Thiakry - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Thiakry
- THIAKRY (DÉGUÉ) - wpchdadmin www.chdimport.com/thiakry-degue/
- Antes de ir a YouTube www.youtube.com/shorts/uz3ReseR_RM
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=xZLA2KdPm8w
- Thiakry Postre de Senegal | Recepta de cuina de Montserrat Reixach Moner - RECEPTES.CAT www.receptes.cat/recepta13382/thiakry_postre_de_senegal
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».