Aloo paratha pakistanais
Pain plat de blé complet farci de pommes de terre épicées, cuit à la poêle avec du ghee ou du beurre jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
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Sélection KitchenPause · 3 octobre
Une sélection renouvelée de recettes auditées pour trouver de nouvelles idées chaque jour.
Poisson vietnamien au caramel (Cá kho)
Du poisson mijoté doucement dans une sauce au caramel, à l’eau de coco et à la sauce de poisson, jusqu’à ce qu’il soit tendre et nappé d’un glaçage brillant.
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Empanadas salteñas au bœuf, à la pomme de terre et à l’œuf
Des empanadas salteñas argentines en pâte maison, garnies d’un mélange juteux de bœuf, de pomme de terre, d’oignon et d’œuf, puis dorées au four.
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Lolly cake néo-zélandais
Une douceur néo-zélandaise sans cuisson, préparée avec des biscuits maltés, du beurre, du lait concentré sucré et des bonbons fruités, façonnée en bûche et enrobée de noix de coco.
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Menemen turc
Des œufs cuits avec des tomates, du poivron vert et de l’oignon dans de l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juteux.
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Koeksisters sud-africains tressés
Pâtisseries sud-africaines tressées, frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées puis plongées dans un sirop froid à la cannelle et au gingembre. Environ 36 pièces.
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