Bannock canadese in padella
Un pane canadese veloce senza lievito, preparato con farina, lievito in polvere, sale, olio e acqua, poi cotto in padella fino a doratura.
Questa versione del bannock canadese è un semplice pane in padella, senza lievitazione. Mescola l’impasto, lascialo riposare brevemente e cuocilo in forma di disco; aggiungi l’acqua poco alla volta per ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
Preparazione
- 01
Mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola, mescola la farina di grano, il lievito in polvere e il sale.
1 min - 02
Aggiungere l’olio e l’acqua
Aggiungi l’olio neutro agli ingredienti secchi. Incorpora l’acqua poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e non appiccicoso; potrebbe non essere necessario usare tutta l’acqua.
2 min - 03
Impastare e lasciare riposare
Trasferisci l’impasto su una superficie pulita e lavoralo per circa 2 minuti, solo finché è amalgamato. Lascialo riposare per 10 minuti.
12 min - 04
Dare forma al bannock
Forma l’impasto in un disco spesso circa 2 cm.
1 min - 05
Cuocere in padella
Scalda una padella a fuoco medio. Cuoci il bannock per 5-7 minuti per lato, finché è dorato e cotto al centro.
14 min - 06
Lasciare raffreddare e tagliare
Trasferisci il bannock su una griglia e lascialo raffreddare per qualche minuto prima di tagliarlo.
Ingredienti
Fonti e revisione
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- Colocar de forma segura | Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 www.dsca.gob.es/es/consumo/novedades/recomendaciones/recomendaciones-alimentarias/manipulaci…
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Combinaciones tiempo-temperatura para el cocinado seguro de los alimentos - ELIKA www.elika.eus/es/combinaciones-tiempo-temperatura-para-el-cocinado-seguro-de-los-alimentos/
- Tabla de temperaturas de seguridad alimentaria | Alimentia www.alimentiaformacion.com/blog/tabla-temperaturas-seguridad-alimentaria
- Receta de bannock, rápida y fácil - Infobae www.infobae.com/tendencias/2025/11/06/receta-de-bannock-rapida-y-facil/
- Bannock escocés | Receta tradicional fácil | Recetas Fáciles ✔️ www.recetasfaciles.com.es/receta-facil/bannock-escoces/
- Bannock - Receta Tradicional Canadiense | 196 flavors www.196flavors.com/es/bannock/?srsltid=AU7gw4U9334CdS42cqTc6YF8tg1ZKWrKDfQ4cAnjOhtXojgQd89yn…
- Pan bannock tradicional | Sabor de Canadá es.tastecanadianfood.ca/pan-bannock-tradicional
- Bannock canadiense a la sartén — KitchenPause kitchenpause.com/es/recetas/bannock-canadiense-20261005-2
- Temperatura de Almacenamiento de Alimentos Perecederos magnovent.eu/es/como-mantener-una-optima-conservacion-de-los-productos-perecederos-durante-m…
- Guía de comida canadiense: butter tarts, tourtière www.canada-spirit.com/es/guides/guia-cocina-canadiense/
- 17 Traditional Canadian Foods You NEED To Try - Hostelworld www.hostelworld.com/blog/es/17-alimentos-tradicionales-canadienses-que-tiene-que-probar/
- Gastronomía de Canadá - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Canad%C3%A1
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