Bannock canadiense a la sartén
Pan rápido canadiense sin levadura, hecho con harina, polvo de hornear, sal, aceite y agua; se cocina en sartén hasta dorarse.
Esta versión de bannock canadiense es un pan sencillo de sartén, sin levado. La masa se mezcla, reposa brevemente y se cocina en un disco; añade el agua poco a poco para lograr una masa suave que no quede pegajosa.
Preparación
- 01
Mezclar los ingredientes secos
En un bol, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
1 min - 02
Incorporar el aceite y el agua
Añade el aceite neutro a los ingredientes secos. Incorpora el agua poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave que no quede pegajosa; quizá no necesites usar toda el agua.
2 min - 03
Amasar y dejar reposar
Pasa la masa a una superficie limpia y amásala unos 2 minutos, solo hasta integrarla. Déjala reposar durante 10 minutos.
12 min - 04
Dar forma al bannock
Forma la masa en un disco de unos 2 cm de grosor.
1 min - 05
Cocinar en la sartén
Calienta una sartén a fuego medio. Cocina el bannock de 5 a 7 minutos por cada lado, hasta que se dore y esté hecho en el centro.
14 min - 06
Dejar enfriar y cortar
Pasa el bannock a una rejilla y déjalo enfriar unos minutos antes de cortarlo.
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- Colocar de forma segura | Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 www.dsca.gob.es/es/consumo/novedades/recomendaciones/recomendaciones-alimentarias/manipulaci…
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Combinaciones tiempo-temperatura para el cocinado seguro de los alimentos - ELIKA www.elika.eus/es/combinaciones-tiempo-temperatura-para-el-cocinado-seguro-de-los-alimentos/
- Tabla de temperaturas de seguridad alimentaria | Alimentia www.alimentiaformacion.com/blog/tabla-temperaturas-seguridad-alimentaria
- Receta de bannock, rápida y fácil - Infobae www.infobae.com/tendencias/2025/11/06/receta-de-bannock-rapida-y-facil/
- Bannock escocés | Receta tradicional fácil | Recetas Fáciles ✔️ www.recetasfaciles.com.es/receta-facil/bannock-escoces/
- Bannock - Receta Tradicional Canadiense | 196 flavors www.196flavors.com/es/bannock/?srsltid=AU7gw4U9334CdS42cqTc6YF8tg1ZKWrKDfQ4cAnjOhtXojgQd89yn…
- Pan bannock tradicional | Sabor de Canadá es.tastecanadianfood.ca/pan-bannock-tradicional
- Bannock canadiense a la sartén — KitchenPause kitchenpause.com/es/recetas/bannock-canadiense-20261005-2
- Temperatura de Almacenamiento de Alimentos Perecederos magnovent.eu/es/como-mantener-una-optima-conservacion-de-los-productos-perecederos-durante-m…
- Guía de comida canadiense: butter tarts, tourtière www.canada-spirit.com/es/guides/guia-cocina-canadiense/
- 17 Traditional Canadian Foods You NEED To Try - Hostelworld www.hostelworld.com/blog/es/17-alimentos-tradicionales-canadienses-que-tiene-que-probar/
- Gastronomía de Canadá - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Canad%C3%A1
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».