Nasi goreng indonésio com frango e ovo
Arroz frito indonésio com frango, ovo e legumes, com a combinação doce e salgada de kecap manis e molho de soja.
O nasi goreng permite muitas combinações. Esta versão leva frango e ovo e usa arroz cozido e frio, para que os grãos fiquem soltos ao fritar. Deixe todos os ingredientes prontos antes de começar: o salteado cozinha rapidamente.
Preparação
- 01
Prepare os ingredientes
Corte o frango em cubos pequenos; pique o alho, corte as chalotas em rodelas finas e pique os legumes. Bata os ovos e solte os grumos do arroz frio.
- 02
Salteie o frango
Aqueça 1 colher de sopa de óleo num wok ou numa frigideira grande em lume médio-alto. Junte o frango, os coentros moídos e os cominhos e salteie até dourar e cozinhar por dentro. Retire e reserve.
- 03
Cozinhe o ovo e os legumes
Junte os ovos batidos à frigideira e mexa até estarem cozinhados; retire e reserve. Deite a outra colher de sopa de óleo e salteie o alho e as chalotas até dourarem ligeiramente e libertarem aroma. Junte os legumes e cozinhe até ficarem tenros, mas ainda crocantes.
- 04
Frite o arroz e termine o prato
Junte o arroz frio, o kecap manis e o molho de soja. Mexa para cobrir os grãos com os molhos; volte a colocar na frigideira o frango reservado e o ovo e misture até ficar tudo quente e bem envolvido. Sirva de imediato.
Ingredientes
Fontes e revisão
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- - YouTube www.youtube.com/watch?v=E6zKV38PiK8&xstg=CAMSBhUDze3xHw%3D%3D
- Nasi goreng - Casa Ruiz casaruizgranel.com/nasi-goreng/
- Nasi goreng de indonesia(arroz frito) - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/nasi-goreng-de-indonesia-arroz-frito
- El restaurante del fin del mundo: Nasi goreng o arroz frito al estilo indonesio. A mi manera restaurantefinmundo.blogspot.com/2014/05/nasi-goreng-o-arroz-frito-al-estilo.html
- Nasi goreng, la receta del exquisito arroz frito de Indonesia bonviveur.com/es/recetas/nasi-goreng
- Nasi Goreng | Arroz Frito Indonesio en Warung Indostar www.warungindostar.com/special-food-for-childrens-from-our-experties-chef/
- Seguridad alimentaria en los bufés | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/seguridad-alimentaria-en-los-bufes.html
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.