Receita documentada
Pescada assada com cebola
Filetes de pescada assados sobre uma base de cebola tenra.
Asse primeiro a cebola e depois junte a pescada para terminar a cozedura. As quantidades indicadas servem quatro pessoas.
Tempo total55 min
DificuldadeFácil
doses4
Preparação
- 01
Assar a cebola
Aqueça o forno a 180 °C. Espalhe a cebola cortada em rodelas finas num tabuleiro próprio para forno, junte o azeite e parte do sal e asse durante 15 minutos.
15 min - 02
Juntar a pescada
Coloque os filetes de pescada sobre a cebola e distribua por cima o restante sal. Asse a 180 °C durante 20 minutos.
20 min
Ingredientes
00:00
Por dose
400,3 kcal / 1.673,63 kJValores nutricionais estimados
- Lípidos
- 19,06 g
- Gorduras saturadas
- 2,82 g
- Hidratos de carbono
- 20,09 g
- Açúcares
- 2,24 g
- Proteína
- 37,29 g
- Sal
- 3,49 g
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Manipulación adecuada de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/proper-food-handling
- Google Drive: inicio de sesión doi.org/10.3926/oms.24
- Merluza encebollada al horno merluzahorno.com/merluza-al-horno-con-cebolla/
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Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.