Ingrédients
Un répertoire structuré pour découvrir chaque ingrédient et les recettes qui l’utilisent.
Liqueur d’amaretto
Boissons · cuillère à soupe
Longe de porc
Viandes · kg
Lotte nettoyée
Poissons et fruits de mer · g
Maigre
Poissons et fruits de mer · kg
Maïs péruvien
Légumes · g
Manioc
Légumes · g
Manioc
Légumes · g
Maquereau nettoyé
Poissons et fruits de mer · unité
Margarine
Huiles et matières grasses · cuillère à soupe
Marjolaine séchée
Herbes et épices · cuillère à café
Mascarpone
Produits laitiers et œufs · g
Mayonnaise
Sauces et condiments · ml
Mélange chinois cinq-épices en poudre
Herbes et épices · g
Mélange d’épices
Herbes et épices · cuillère à café
Mélange d’épices pour pepper soup
Herbes et épices · Variable
Mélange d’épices pour tarte à la citrouille
Herbes et épices · cuillère à café
Mélange d’épices sindhi
Herbes et épices · g
Mélange de fruits rouges
Fruits · tasse
Mélange de porc et de bœuf hachés
Viandes · g
Mélange moulu de cumin et de coriandre torréfiés
Herbes et épices · cuillère à soupe
Mélasse
Sucres et édulcorants · g
Mélasse de grenade
Sauces et condiments · tasse
Menthe
Herbes et épices · g
Menthe fraîche
Herbes et épices · Variable
Merlu
Poissons et fruits de mer · g
Mérou
Poissons et fruits de mer · g
Miel
Sucres et édulcorants · taza
Mil
Céréales, farines et pâtes · g
Miltomate (tomatille verte)
Légumes · tasse
Miltomates
Légumes · unité
Mini-carottes
Légumes · tasse
Morceaux d’agneau
Viandes · g
Morceaux de poulet
Viandes · piece
Morceaux de poulet avec os
Viandes · kg
Morceaux variés de chèvre
Viandes · kg
Morue dessalée
Poissons et fruits de mer · g
Morue dessalée effilochée
Poissons et fruits de mer · g
Morue salée
Poissons et fruits de mer · g
Moules
Poissons et fruits de mer · g
Moût de raisin
Boissons · l
Moutarde de Dijon
Sauces et condiments · g
Moutarde moulue
Herbes et épices · cuillère à café
Mozzarella
Produits laitiers et œufs · g
Mozzarella
Produits laitiers et œufs · g
Mozzarella râpée
Produits laitiers et œufs · g
Muscade moulue
Herbes et épices · pincée
Myrte citronné séché et moulu
Herbes et épices · pincée
Nam prik pao
Sauces et condiments · g