Massa no forno com alho-poró e ricota
Massa curta al dente misturada com alho-poró refogado, ricota e queijo ralado, levada ao forno até dourar.
Uma massa no forno simples, em que o alho-poró cria uma base suave e a ricota é incorporada à massa antes de gratinar.
Preparação
- 01
Preparar o alho-poró
Aqueça o forno a 220 °C. Corte o alho-poró limpo em tiras finas e refogue-o em uma frigideira com o azeite, em fogo médio-baixo.
- 02
Cozinhar a massa
Leve a água à fervura, adicione a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Escorra al dente e reserve um pouco da água de cozimento.
- 03
Misturar e gratinar
Misture a massa escorrida com o alho-poró, a ricota e o queijo ralado. Transfira a mistura para um refratário e asse a 220 °C por 15 minutos. Se necessário, incorpore um pouco da água de cozimento reservada antes de assar.
15 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
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- "Solo consumirlos después de 24 horas en el frigorífico": la recomendación de este experto sobre conservar la pasta y el arroz www.xatakahome.com/hogar/solo-consumirlos-despues-24-horas-frigorifico-recomendacion-este-ex…
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