Receita documentada

Massa no forno com sardinhas e ricota

Massa assada com sardinhas em conserva, ricota, curgete e uma cobertura dourada de pão ralado e parmesão.

Esta versão combina massa cozida com a mistura de sardinhas, ricota e curgete de um gratinado. A cozedura termina quando a cobertura estiver dourada.

Tempo total57 min
DificuldadeFácil
doses4
Massa no forno com sardinhas e ricota
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Sem pressa

Preparação

  1. 01

    Prepare a travessa e os legumes

    Preaqueça o forno a 200 °C. Corte a curgete em cubos pequenos e pique o alho finamente.

    5 min
  2. 02

    Coza a massa

    Coza a massa em água a ferver pelo tempo indicado na embalagem; 12 minutos são uma referência. Escorra-a.

    12 min
  3. 03

    Monte a mistura

    Misture a ricota com a curgete, o alho, os orégãos, 3 colheres de sopa de pão ralado e 2 colheres de sopa de parmesão. Envolva cuidadosamente a massa e as sardinhas escorridas. Transfira a mistura para uma travessa de forno e distribua por cima o pão ralado e o parmesão restantes.

    5 min
  4. 04

    Leve ao forno

    Leve ao forno a 200 °C durante cerca de 30 minutos, até a cobertura ficar dourada.

    30 min

Fontes e revisão

Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:

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Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.

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