Ceviche peruano clásico
Pescado blanco en dados, marinado brevemente con lima, ají y sal, con cebolla morada y cilantro. Se sirve con camote y choclo cocidos.
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Cocina de Perú
Explora las tradiciones culinarias representadas actualmente en el recetario.
Causa limeña de pollo
Entrante peruano frío de capas de papa sazonada con ají amarillo y lima, pollo con mayonesa y aguacate.
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Ceviche peruano clásico
Pescado blanco en dados, aliñado con lima, ají limo, cebolla morada y cilantro; se sirve con camote y choclo cocidos.
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