Ceviche peruano clássico
Peixe branco em cubos, marinado brevemente com lima, ají e sal, com cebola roxa e coentro. Servido com batata-doce e milho choclo cozidos.
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Cozinha de Peru
Explore as tradições culinárias atualmente representadas no receituário.
Causa limeña de frango
Entrada peruana fria em camadas de batata temperada com ají amarillo e lima, frango com maionese e abacate.
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Ceviche peruano clássico
Peixe branco em cubos temperado com lima, ají limo, cebola roxa e coentro, servido com batata-doce e milho peruano cozidos.
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