Guía de ingredientes

Ingredientes

Un directorio estructurado para conocer cada ingrediente y las recetas en las que participa.

Agua hirviendo

Bebidas · ml

Agua muy fría

Bebidas · g

Agua o caldo de verduras

Salsas y condimentos · l

Agua para activar la levadura

Bebidas · cucharada

Agua para cocer las papas

Bebidas · Variable

Agua para el almíbar

Bebidas · ml

Agua para el arroz

Cereales, harinas y pasta · ml

Agua para el baño de vapor

Bebidas · ml

Agua para el guiso

Bebidas · taza

Agua para el jarabe

Bebidas · taza

Agua para el relleno

Bebidas · ml

Agua para el sirope

Bebidas · ml

Agua para enjuagar

Bebidas · l

Agua para enjuagar el marisco

Pescados y mariscos · ml

Agua para enjuagar los mariscos

Pescados y mariscos · ml

Agua para escalfar

Bebidas · l

Agua para la infusión

Bebidas · taza

Agua para la masa

Bebidas · ml

Agua para la salsa

Bebidas · cucharadita

Agua para la vaporera

Bebidas · l

Agua para la vinagreta

Bebidas · ml

Agua para marinada y salsa

Salsas y condimentos · taza

Agua potable

Bebidas · ml

Agua templada

Bebidas · ml

Agua templada para el tamarindo

Bebidas · taza

Agua tibia

Bebidas · taza

Agua tibia para el tamarindo

Bebidas · ml

Agua tibia para la masa

Bebidas · ml

Aguacate

Frutas · unidad

Ají amarillo molido

Hierbas y especias · cucharadita

Ají de color

Hierbas y especias · cucharadita

Ají limo

Verduras y hortalizas · unidad

Ají molido

Hierbas y especias · cucharada

Ajo

Verduras y hortalizas · cabeza

Ajo en polvo

Hierbas y especias · cucharadita

Ajo granulado

Hierbas y especias · cucharadita

Ajo para la tunta

Verduras y hortalizas · diente

Ajo picado

Verduras y hortalizas · cucharadita

Ajonjolí

Frutos secos y semillas · g

Ajos

Verduras y hortalizas · diente

Ajwain

Hierbas y especias · cucharadita

Ajwain (semillas de carom)

Hierbas y especias · cucharadita

Albahaca

Hierbas y especias · Variable

Albahaca fresca

Hierbas y especias · hojas

Albahaca sagrada

Hierbas y especias · unidad

Alcachofa

Verduras y hortalizas · g

Alcachofas

Verduras y hortalizas · unidad

Alcachofas medianas

Verduras y hortalizas · unidad