Revista KitchenPause

Equipamento

O que esperar de uma faca de chef e quando a usar

Um guia prático para escolher as tarefas adequadas, compreender o que esta faca versátil pode fazer e cortar com controlo, sem esperar que uma só lâmina faça tudo.

6 out 2026Ler →

Equipamento

Batedeira bem cuidada: manutenção, segurança e usos do dia a dia

Aprenda a cuidar da batedeira de acordo com o seu design: consulte o manual, limpe-a desligada da tomada, respeite os limites e saiba quando parar e pedir assistência.

5 out 2026Ler →

Equipamento

Como usar e cuidar de um forno doméstico

Conhecer as funções, seguir a receita e limpar o forno de acordo com o manual são hábitos simples para cozinhar com mais regularidade e cuidar do aparelho.

4 out 2026Ler →

Equipamento

O que esperar de uma panela de pressão e quando a usar

A panela de pressão é especialmente útil para preparações demoradas: acelera guisados, leguminosas e caldos, mas os tempos e a quantidade de líquido dependem do modelo. Saiba o que esperar e como utilizá-la com cuidado.

3 out 2026Ler →

Equipamento

Frigideira antiaderente: uso, limpeza e cuidados

Um guia prático para preservar o revestimento: o que fazer antes da primeira utilização, como gerir o calor e os utensílios e por que razão importa consultar as instruções do modelo específico.

2 out 2026Ler →

Equipamento

Como usar e cuidar de uma frigideira de aço inoxidável

Um guia prático para preparar, pré-aquecer, cozinhar e limpar uma frigideira de aço inoxidável, sem confundi-la com uma de aço carbono.

1 out 2026Ler →

Equipamento

Frigideira antiaderente: como usar, limpar e saber quando trocar

Um guia prático para proteger o revestimento, escolher preparações adequadas e reconhecer os limites da frigideira. A etiqueta e as instruções do fabricante têm prioridade.

30 set 2026Ler →

Equipamento

Que resultados esperar de um tabuleiro de forno e quando o usar

O tabuleiro influencia a forma como o calor chega aos alimentos e o seu suporte, contenção e exposição ao ar. Saiba quando escolher um tabuleiro liso, perfurado, uma grelha ou uma travessa e como pensar na posição no forno.

30 set 2026Ler →

Equipamento

Panela a vapor: cuidados, segurança e usos sem improviso

Um guia prático para distinguir a manutenção de panelas a vapor elétricas, de bambu e comerciais, com orientações prudentes e limites claros para cada tipo de equipamento.

29 set 2026Ler →

Equipamento

Como usar e cuidar de um forno doméstico

Um guia prático para compreender as funções, organizar a cozedura e limpar o forno, sem esquecer uma regra essencial: o manual do seu modelo é a referência para os comandos e a manutenção.

28 set 2026Ler →

Equipamento

Panela de pressão: que resultados esperar e quando a usar

A panela de pressão é especialmente útil para preparações húmidas e demoradas: acelera o amaciamento de leguminosas e carnes para estufar e retém os aromas. Não é igualmente adequada para todos os pratos. Saiba que texturas esperar, como a libertação da pressão influencia o resultado e quais os cuidados que dependem do modelo.

28 set 2026Ler →

Equipamento

Como usar e cuidar de uma frigideira antiaderente

Um guia prático para a primeira utilização, o cozimento, a limpeza e o armazenamento, sem tratar todos os revestimentos como iguais. Saiba o que observar e quando consultar as instruções do fabricante.

28 set 2026Ler →