Cocinas del mundo

Cocina de Mozambique

Explora las tradiciones culinarias representadas actualmente en el recetario.

38 minIntermedia

Langostinos marinados en chile, ajo, lima y especias, y cocinados a la parrilla. Para 4 personas.

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60 minIntermedia

Chamussas de cerdo envueltas en masa filo, con cebolla, ajo y especias, horneadas hasta que la masa esté dorada.

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15 minIntermedia

Chamussas de masa filo rellenas de cerdo especiado, cebolla y ajo, horneadas hasta quedar crujientes.

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1445 minIntermedia

Buñuelos mozambiqueños de frijol nhemba, ajo y sal: se remojan, se trituran hasta formar una pasta y se fríen hasta dorarse.

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