Coxinhas brésiliennes au poulet
Une spécialité brésilienne composée de poulet effiloché enveloppé dans une pâte au bouillon et à la farine, pané puis frit jusqu’à ce qu’il soit doré. Donne 16 pièces pour 4 personnes.
Voir la recetteSélection éditoriale
Sélection KitchenPause · 16 octobre
Une sélection renouvelée de recettes auditées pour trouver de nouvelles idées chaque jour.
Soupe népalaise au gundruk
Un bouillon népalais de feuilles fermentées et séchées, avec de l’huile de moutarde, de l’oignon, de l’ail et du curcuma.
Voir la recette
Pad kra pao au porc et au basilic sacré
Sauté thaï épicé de porc haché, d’ail, de piment et de basilic sacré, servi avec du riz jasmin et un œuf frit.
Voir la recette
Arepas colombiennes au choclo
Des arepas colombiennes au maïs doux, légèrement sucrées et dorées au beurre. Pour 4 arepas.
Voir la recette
Puligi samoan cuit à la vapeur
Un pudding samoan épicé, préparé avec de la crème de coco et cuit à la vapeur dans un moule placé dans une marmite couverte.
Voir la recette
Bouillabaisse marseillaise
Ragoût provençal de poissons de roche variés, avec tomate, fenouil, safran et pommes de terre. Le poisson et le bouillon sont servis séparément.
Voir la recette