Nepalesisches Thukpa mit Hähnchen
Eine nepalesische Reisnudelsuppe mit Hähnchen, Gemüse und einer aromatischen Basis aus Tomate, Ingwer und Gewürzen.
Rezept ansehenRezepte nach Kategorie
Rezepte für Vorspeisen, Suppen und Cremes
Vorspeisen, Suppen und cremige Gerichte mit vertrauten Zutaten und klaren Anleitungen.
Erste Gänge für jede Jahreszeit
Hier findest du leichte Optionen, wärmende Suppen und Vorspeisen zum Teilen. Verfeinere die Auswahl nach Zeit, Schwierigkeit oder Ernährungsweise.
KitchenPause
107Ergebnisse
Rēwena-Brot (parāoa rēwena)
Ein māorisches Brot aus Neuseeland mit einem fermentierten Starter aus Kartoffeln, Mehl und Zucker. Das Rezept ergibt zwei kleine Laibe; bis der Starter Bläschen bildet, vergehen mehrere Tage.
Rezept ansehen
Knackiger Kraut-Gurken-Salat
Ein frischer Salat aus fein geschnittenem Kraut und Gurkenscheiben, angemacht mit Olivenöl, Essig und Salz. Für 4 Portionen.
Rezept ansehen
Cremige Karotten-Apfel-Suppe
Eine fein pürierte Karotten-Apfel-Suppe mit Kreuzkümmel und Essig, die mit Olivenöl emulgiert wird. Sie kann warm oder kalt serviert werden.
Rezept ansehen
Weißer-Bohnen-Salat mit Frischkäse
Gekochte weiße Bohnen mit Tomate und Frischkäse, angemacht mit Öl, Essig, Salz und Oregano.
Rezept ansehen
Cremesuppe aus gerösteter Roter Bete und geröstetem Knoblauch
Eine Cremesuppe aus gerösteter Roter Bete und Knoblauch, püriert mit Gemüsebrühe und Fenchelsamen.
Rezept ansehen
Knackiger Spinat-Gurken-Salat
Ein frischer Salat aus Spinat und Gurke mit einem Dressing aus Joghurt, Dill und Pistazien.
Rezept ansehen
Sanfte Zucchini-Apfel-Suppe
Eine cremige, kalte Zucchini-Apfel-Suppe mit Gemüsebrühe, Joghurt und Oregano. Für 4 Portionen; mindestens 2 Stunden Kühlzeit einplanen.
Rezept ansehen
Knackiger Bulgursalat mit Gurke
Salat aus gequollenem Bulgur mit Gurke, Tomate, Paprika und Zwiebel, mit Zitrone und Olivenöl angemacht.
Rezept ansehen
Cremige Kürbis-Apfel-Suppe
Eine glatte Suppe aus geröstetem Kürbis und Apfel, mit Zwiebel und Salbei gekocht. Ergibt 4 Portionen.
Rezept ansehen
Knackiger weißer Bohnensalat mit Gurke
Zarte weiße Bohnen mit knackiger Gurke, roter Zwiebel, Petersilie und Feta, angemacht mit Olivenöl und Sherryessig.
Rezept ansehen
Samtige Rote-Bete-Apfel-Suppe
Eine vegetarische Rote-Bete-Apfel-Suppe für 4 Portionen, mit Gemüsebrühe gekocht und glatt püriert.
Rezept ansehen
Knuspriger Kartoffel-Gurken-Salat
Zerdrückte, goldbraune Kartoffeln mit einem frischen Salat aus Gurke, Joghurt, Kräutern und Zitrone.
Rezept ansehen
Milde Sellerie-Apfel-Suppe
Eine cremige Suppe aus Sellerie und Apfel mit Kartoffel, verfeinert mit griechischem Joghurt und gehackten Walnüssen.
Rezept ansehen
Quinoasalat mit Frischkäse
Quinoasalat mit Zucchini, Tomaten, Paprika, Oliven und Frischkäse, angemacht mit Olivenöl und Zitrone. Für 4 Portionen.
Rezept ansehen
Suppe aus gerösteter Süßkartoffel und geröstetem Knoblauch
Eine cremige Suppe für 4 Personen aus gerösteter Süßkartoffel, geröstetem Knoblauch und Gemüsebrühe.
Rezept ansehen
Knuspriger Vollkornreis-Salat mit Gurke
Gekochter Vollkornreis, im Ofen knusprig gebacken, mit Gurke, Karotte, Edamame, Koriander und einem würzigen Gochujang-Dressing.
Rezept ansehen
Sämige Spargel-Apfel-Suppe
Eine cremige Suppe aus grünem Spargel, Kartoffel und Apfel, heiß serviert.
Rezept ansehen
Linsensalat mit Frischkäse
Kalter Salat aus gekochten Linsen, knackigem Gemüse, fetaähnlichem Frischkäse sowie einem Dressing aus Zitrone, Essig und Olivenöl.
Rezept ansehen
Geröstete Champignoncreme mit geröstetem Knoblauch
Eine vegetarische Creme aus gerösteten Champignons, Zwiebeln und Knoblauch, püriert mit Gemüsebrühe und Milch.
Rezept ansehen