Ingredienti
Un repertorio strutturato per conoscere gli ingredienti e le ricette che li usano.
Sale per condire i frutti di mare
Erbe e spezie · g
Sale per il condimento
Erbe e spezie · cucchiaino
Sale per il risciacquo
Erbe e spezie · g
Sale per il riso
Erbe e spezie · g
Sale per il sambal
Erbe e spezie · g
Sale per l’acqua di risciacquo
Salse e condimenti · g
Sale per l’impasto
Erbe e spezie · cucchiaino
Sale per la salsa
Erbe e spezie · cucchiaino
Sale per sciacquare i frutti di mare
Erbe e spezie · g
Salsa di ostriche
Salse e condimenti · cucchiaio
Salsa di pesce
Salse e condimenti · ml
Salsa di pomodoro
Salse e condimenti · g
Salsa di pomodoro pronta
Salse e condimenti · g
Salsa di soia
Salse e condimenti · cucchiaio
Salsa di soia chiara
Salse e condimenti · cucchiaio
Salsa di soia scura
Salse e condimenti · ml
Salsa hoisin
Salse e condimenti · g
Salsa Worcestershire
Salse e condimenti · cucchiaio
Salsa Worcestershire
Salse e condimenti · ml
Salsicce
Carni · unità
Salsiccia affumicata
Carni · g
Salsiccia bianca fresca
Carni · g
Salsiccia di Tolosa
Carni · g
Salsiccia polacca affumicata
Carni · g
Salvia fresca
Erbe e spezie · Variabile
Sardine
Pesce e frutti di mare · piece
Sardine fresche
Pesce e frutti di mare · g
Sardine in conserva
Pesce e frutti di mare · lata
Scalogni
Verdure e ortaggi · unità
Scalogno
Verdure e ortaggi · unità
Scamorza
Latticini e uova · g
Sciroppo ater pronto
Zuccheri e dolcificanti · l
Sciroppo d'acero
Zuccheri e dolcificanti · cucharadita
Sciroppo di malto d’orzo
Zuccheri e dolcificanti · ml
Scorza d’arancia
Frutta · unità
Scorza d’arancia candita
Frutta · g
Scorza di limone
Frutta · unità
Scorza di limone
Frutta · unità
Sedano
Verdure e ortaggi · unità
Sedano con le foglie
Verdure e ortaggi · g
Semi di anice
Erbe e spezie · Variabile
Semi di cardamomo
Erbe e spezie · Variabile
Semi di chia
Frutta secca e semi · cucchiaio
Semi di coriandolo
Erbe e spezie · cucchiaino
Semi di coriandolo macinate
Erbe e spezie · cucchiaino
Semi di cumino
Erbe e spezie · cucchiaino
Semi di cumino
Erbe e spezie · cucchiaino
Semi di cumino
Erbe e spezie · cucchiaino