Salada crocante de lentilhas com tomate
Salada fria para 4 pessoas com lentilhas cozidas, tomates-cereja, pepino, pimento vermelho e molho de limão, vinagre e azeite.
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Arroz caldoso com cogumelos e açafrão
Arroz de grão redondo cozido com cogumelos, açafrão e caldo de legumes, na proporção de 4 partes de caldo para 1 parte de arroz.
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Carne bovina estufada no forno com cenouras
Carne bovina assada no forno sobre cenouras e cebola, finalizada com um molho rápido de caldo e tomate seco.
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Robalo assado com curgete
Robalo aberto em borboleta, assado sobre curgete, pimentos, cebola e tomates-cereja com azeite e vinho branco.
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Massa no forno com atum e ricota
Massa curta gratinada com molho de tomate, atum, ricota e muçarela.
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Arroz seco de frango com caldo caseiro
Arroz seco, mas suculento, com frango dourado, refogado de legumes e caldo de frango caseiro.
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Feijão-pinto estufado com ervas aromáticas
Feijão-pinto seco cozido e finalizado num molho de tomate, cebola, alho e sálvia.
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Salada crocante de grão-de-bico com tomate
Salada vegetariana para 4 pessoas com grão-de-bico, tomate-cereja, pepino, muçarela, cebola-roxa, salsa e molho de limão e azeite.
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Arroz seco de alcachofras com caldo caseiro
Arroz seco para quatro pessoas, com alcachofras, espargos e caldo caseiro preparado com aparas de legumes.
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Lentilhas-vermelhas temperadas com ervas aromáticas
Lentilhas-vermelhas cozidas com chalota, tomate, anis e uma mistura de ervas frescas.
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Salada crocante de curgete com tomate
Salada crua de tiras de curgete, tomate e azeitonas, temperada com azeite e sumo de limão.
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Arroz seco de cogumelos com caldo caseiro
Arroz seco vegetariano com cogumelos, refogado de cebola e tomate e caldo caseiro de legumes.
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Potagem de grão-de-bico com ervas aromáticas
Uma potagem vegetariana para 4 pessoas com grão-de-bico cozido, batata, espinafres, louro e cominho.
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Salada crocante de beterraba com tomate
Salada de beterraba cozida e tomate fresco, temperada com limão, azeite e manjericão.
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Coelho guisado no forno com cenoura
Coelho dourado e assado no forno com cenouras, cebola, tomate, caldo e vinho branco. Para 4 pessoas; leve ao forno a 200 °C durante cerca de 80 minutos, até ficar tenro e bem cozinhado.
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Arroz seco de grão-de-bico com caldo caseiro
Arroz assado com grão-de-bico cozido, tomate e caldo caseiro, na proporção de 2 partes de caldo para 1 parte de arroz.
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Salada crocante de couve e tomate
Salada fresca de couve-roxa fatiada, tomates-cereja, cenoura e grão-de-bico, temperada com uma mistura agridoce de vinagre de maçã e xarope de bordo.
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Massa rápida com tomate e manjericão
Esparguete com tomate fresco, manjericão e parmesão.
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