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Francesinha do Porto
29 minIntermédia

Francesinha do Porto

Sanduíche portuense com três fatias de pão torrado, carne de vaca, fiambre e salsichas, coberta com queijo derretido e molho quente de cerveja e tomate.

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Bouillabaisse marselhesa tradicional
50 minsite.advanced

Bouillabaisse marselhesa tradicional

Um guisado provençal de peixe de rocha com tomate, batata, funcho, açafrão e laranja. Para manter o caráter marselhês, use pelo menos quatro espécies de peixe e sirva o caldo e o peixe separadamente, com pão torrado esfregado com alho.

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Cuscuz tunisino de peixe
40 minIntermédia

Cuscuz tunisino de peixe

Cuscuz de sêmola servido com peixe, grão-de-bico e legumes num caldo vermelho de tomate e harissa, uma combinação característica das versões tunisinas.

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Kokoda fijiano
165 minIntermédia

Kokoda fijiano

Uma entrada fijiana de dourado marinado em lima e limão, misturado com leite de coco e legumes frescos.

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Chilaquiles vermelhos
20 minFácil

Chilaquiles vermelhos

Triângulos de tortilha de milho tostados são envolvidos num molho vermelho de tomate e pimento e servidos de imediato com queijo fresco e coentros.

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