Stufato di manzo al forno con erbe aromatiche
Bocconcini di manzo infarinati e rosolati, cotti lentamente al forno con cipolla, carota, concentrato di pomodoro, brodo ed erbe.
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Nasello al forno con cipolla
Filetti di nasello al forno su un letto di cipolla morbida.
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Pasta al forno con spinaci e mandorle
Pasta con spinaci, funghi e jocoque, coperta con mozzarella e mandorle e cotta al forno finché il formaggio è gratinato.
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Riso asciutto al pomodoro con carciofi
Riso asciutto con pomodoro, carciofi e un soffritto di verdure, cotto senza mescolare finché il brodo viene assorbito.
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Stufato di fagioli rossi con spinaci
Uno stufato vegetariano di fagioli rossi, spinaci e verdure, addensato con un roux di farina e paprika. Per 4 persone; richiede 12 ore di ammollo e circa 125 minuti di cottura.
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Uova strapazzate con zucchine e spinaci
Uova strapazzate per quattro persone con zucchine, spinaci e aglio.
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Polpette fatte in casa al forno con erbe aromatiche
Polpette di manzo e maiale con aglio, prezzemolo e origano, cotte al forno a 200 °C per 20–25 minuti.
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Sogliola al forno con cipolla
Sogliola al forno su un letto di patate e cipolla, con limone, olio d’oliva, sale e pepe.
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Pasta al forno con broccoli e mandorle
Pasta corta gratinata con broccoli, prosciutto, mandorle e un composto di latte, uova e formaggio.
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Riso asciutto alle verdure e carciofi
Riso asciutto con carciofi, verdure e un sofrito di pomodoro, cotto nel brodo vegetale.
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Stufato di fagioli bianchi con spinaci e zafferano
Uno stufato vegetariano cremoso di fagioli bianchi cotti e spinaci, aromatizzato con zafferano e paprika.
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Uova strapazzate con patate e spinaci
Patate dorate e spinaci saltati si uniscono a uova strapazzate e formaggio di capra per un piatto da quattro porzioni.
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Lombo di maiale al forno alle erbe aromatiche
Lombo di maiale al forno con timo, spezie, vino bianco e succo d’arancia, servito con una salsa preparata con il fondo di cottura.
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Ombrina al forno con cipolla
Ombrina al forno su un letto di patate e cipolla arrostite al rosmarino. Per 4 persone.
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Pasta al forno con funghi e mandorle
Cannelloni ripieni di funghi cotti al forno, serviti con una salsa di mandorle, pane e brodo.
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Riso asciutto con gamberi e carciofi
Riso asciutto con gamberi, carciofi, verdure e fumetto di pesce per 4 persone.
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Lenticchie stufate con spinaci
Uno stufato vegetariano di lenticchie, spinaci, verdure, paprika e alloro. Per 4 porzioni; preparazione: 15 minuti; cottura: circa 40 minuti.
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Uova strapazzate con piselli e spinaci
Un semplice piatto di spinaci e piselli con aglio e uova, per quattro porzioni.
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Filetto di maiale al forno con erbe aromatiche
Filetto di maiale al forno con rosmarino e timo, accompagnato da cipolla e carota con brodo vegetale.
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Palamita al forno con cipolla
Palamita cotta al forno su un letto di cipolla stufata, con vino bianco e olio d’oliva.
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