Riso asciutto con asparagi e carciofi
Riso tondo cotto con un brodo vegetale preparato con scarti di asparagi e carciofi, un soffritto di cipolla e pomodoro e verdure dorate.
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Stufato di fagioli mung verdi e spinaci
Stufato vegetariano di fagioli mung, noti anche come soia verde, con spinaci, patata, verdure e funghi lattari.
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Riso in brodo con pollo e rosmarino
Riso a chicco tondo cotto nel brodo di pollo con pollo rosolato, verdure, paprika, zafferano e rosmarino.
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Fagioli borlotti stufati con verdure e pomodoro
Uno stufato vegetariano di fagioli borlotti in conserva, carote, pomodoro e brodo vegetale.
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Uova strapazzate con patata dolce e spinaci
Patata dolce arrostita, spinaci saltati e uova cotte delicatamente per un piatto vegetariano da 4 porzioni.
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Petto di pollo al forno con erbe aromatiche
Petti di pollo cotti al forno con olio d’oliva, limone, erbe aromatiche e brodo.
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Sardine al forno con cipolla
Sardine fresche cotte al forno su un letto di cipolla con olio d’oliva.
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Pasta al forno con ceci e mandorle
Pasta corta al forno con ceci e salsa di pomodoro, completata con tempeh dorato e un composto croccante di mandorle e lievito alimentare.
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Riso asciutto con zucca e carciofi
Riso asciutto preparato in un recipiente ampio con zucca, carciofi, pomodoro e brodo di pollo.
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Fagioli bianchi con verdure e spinaci
Uno stufato vegetariano di fagioli bianchi cotti, spinaci e verdure in un brodo leggero alla paprika.
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Riso in brodo con carciofi e zafferano
Un riso in brodo vegetale con carciofi, fagiolini, piselli e ceci, profumato allo zafferano.
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Lenticchie rosse speziate e verdure con zucca
Uno stufato vegetariano per 4 persone con lenticchie rosse, zucca, carota e spezie.
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Uova strapazzate con cipolla e peperoni
Uova strapazzate con cipolla e peperoni di tre colori, cotte in padella finché le verdure sono tenere e le uova rapprese.
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Pollo arrosto al forno con carote
Petto di pollo arrosto con carote, cipolla, aglio e origano.
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Sgombro al forno con zucchine
Sgombro cotto al forno su una base di zucchine e pomodoro, completato con basilico fresco.
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Pasta al forno con sardine e ricotta
Pasta al forno con sardine in conserva, ricotta, zucchine e una copertura dorata di pangrattato e parmigiano.
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Riso asciutto al coniglio con brodo fatto in casa
Riso asciutto per 4 persone, con coniglio rosolato, soffritto di cipolla e pomodoro e brodo fatto in casa.
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Ceci saltati con erbe aromatiche
Ceci cotti dorati in padella con aglio, limone ed erbe fresche.
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Riso in brodo con funghi e zafferano
Riso tondo cotto con funghi, zafferano e brodo vegetale nel rapporto di 4 parti di brodo per 1 parte di riso.
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Potage di ceci e verdure con zucca
Un potage vegetariano per 4 persone con ceci secchi, zucca e fagiolini.
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