Mirza ghasemi iraní
Entrante iraní de berenjena asada y ahumada con tomate, ajo, cúrcuma y huevo, cocinado hasta quedar cremoso.
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Recetas fáciles
Recetas fáciles con pasos claros e ingredientes accesibles para cocinar con confianza cualquier día.
Cocina sencilla, resultados que apetecen
Hemos reunido recetas de dificultad fácil para que puedas centrarte en disfrutar del proceso. Combina los filtros de tiempo, cocina y tipo de plato para afinar la búsqueda.
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143Resultados
Ful medames egipcio
Habas cocidas calientes, aliñadas con ajo, limón y comino, parcialmente machacadas y terminadas con aceite de oliva.
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Slata mechouia tunecina
Ensalada tunecina de pimientos, tomates, cebolla y ajo asados a la llama, pelados y picados con aceite de oliva y especias.
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Arepas colombianas de choclo
Arepas colombianas de maíz dulce, ligeramente endulzadas y doradas en mantequilla. Rinde 4 arepas.
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Pad kra pao de cerdo con albahaca sagrada
Salteado tailandés picante de cerdo picado, ajo, chile y albahaca sagrada, servido con arroz jazmín y huevo frito.
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Pelamushi georgiano
Postre georgiano de mosto de uva espesado con harina y un poco de azúcar. Se cuece hasta quedar liso y firme al enfriarse.
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Arroz caldo filipino de pollo
Gachas filipinas de arroz glutinoso y pollo, cocidas con jengibre y caldo, y servidas con huevo, ajo dorado, cebolleta y limón.
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Kheer de arroz
Postre indio cremoso de arroz cocido lentamente en leche, con cardamomo, azafrán, pasas y frutos secos.
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Kelewele ghanés
Plátano maduro frito, sazonado con jengibre, cayena, limón y sal; se sirve caliente como aperitivo.
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Galletas ANZAC
Galletas australianas de avena y coco, doradas al horno y preparadas sin huevo. Rinde 12 unidades.
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Nasi goreng indonesio con pollo y huevo
Arroz frito indonesio con pollo, huevo, verduras y la combinación dulce y salada de kecap manis y salsa de soja.
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Umm Ali egipcio con cruasanes
Postre egipcio de cruasanes empapados en leche aromatizada con canela, enriquecidos con coco, almendras, pistachos y pasas, y dorados al horno con nata y azúcar moreno.
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Gigantes plaki griegos
Judías gigantes en una salsa de tomate, ajo y aceite de oliva, horneadas hasta que la salsa espese.
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Sfouf libanés de sémola y cúrcuma
Bizcocho libanés sin huevo, hecho con sémola, cúrcuma y piñones. Se hornea hasta dorarse y se corta en cuadrados o rombos.
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Rollitos vietnamitas frescos (Gỏi Cuốn)
Rollitos frescos de papel de arroz rellenos de fideos, panceta cocida, langostinos, verduras y hierbas, acompañados de salsa de cacahuete. Cantidad: 20 rollitos, para 4 personas.
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Firfir etíope de injera
Desayuno etíope de injera desmenuzada, ligada con una salsa de tomate, cebolla, ajo y berbere, y enriquecida con niter kibbeh.
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Bissara marroquí de habas secas
Crema marroquí espesa de habas secas, ajo, comino y pimentón, servida caliente con aceite de oliva.
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Pelamushi georgiano clásico de mosto de uva
Postre georgiano de mosto de uva espesado con harina y un poco de azúcar. Esta versión sigue el método clásico documentado con harina de trigo.
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Arroz caldo filipino de pollo
Gachas filipinas de arroz glutinoso y pollo, cocidas lentamente con jengibre y caldo, y servidas con huevo, ajo dorado, cebolleta y limón.
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Arroz doce portugués con yemas
Arroz redondo cocido primero en agua y después lentamente en leche aromatizada con limón y canela; las yemas y la mantequilla aportan una textura cremosa.
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