Merluza al horno con cebolla
Filetes de merluza horneados sobre una base de cebolla tierna.
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Pasta al horno con espinacas y almendras
Pasta con espinacas, champiñones y jocoque, cubierta con mozzarella y almendras, y horneada hasta que el queso se gratine.
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Arroz seco de tomate con alcachofas
Arroz seco con tomate, alcachofas y un sofrito de verduras, cocinado sin remover hasta que el caldo se absorba.
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Alubias rojas estofadas con espinacas
Guiso vegetariano de alubias rojas, espinacas y verduras, espesado con un refrito de harina y pimentón. Para 4 personas; requiere 12 horas de remojo y unos 125 minutos de cocción.
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Ensalada crujiente de espinacas con pepino
Ensalada fresca de espinacas y pepino con aliño de yogur, eneldo y pistachos.
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Sopa suave de calabacín con manzana
Crema fría y suave de calabacín y manzana, con caldo vegetal, yogur y orégano. Para 4 personas; necesita al menos 2 horas de enfriado.
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Avena horneada de pera y semillas
Avena horneada con pera, semillas de chía y especias: un desayuno sencillo para cuatro porciones.
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Bizcocho de almendra y limón
Bizcocho con almendra molida, ralladura y zumo de limón, mascarpone y una cobertura de almendras laminadas.
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Revuelto de calabacín con espinacas
Revuelto para cuatro personas con calabacín, espinacas, ajo y huevo.
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Albóndigas caseras al horno con hierbas aromáticas
Albóndigas de ternera y cerdo con ajo, perejil y orégano, horneadas a 200 °C durante 20–25 minutos.
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Lenguado al horno con cebolla
Lenguado al horno sobre una base de patata y cebolla, con limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
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Pasta al horno con brócoli y almendras
Pasta corta gratinada con brócoli, jamón, almendras y una mezcla de leche, huevo y queso.
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Arroz seco de verduras con alcachofas
Arroz seco con alcachofas, verduras y un sofrito de tomate, cocinado en caldo de verduras.
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Judías blancas guisadas con espinacas al azafrán
Guiso vegetariano cremoso de judías blancas cocidas y espinacas, aromatizado con azafrán y pimentón.
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Ensalada crujiente de bulgur con pepino
Ensalada de bulgur hidratado con pepino, tomate, pimiento y cebolla, aliñada con limón y aceite de oliva.
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Sopa suave de calabaza con manzana
Crema de calabaza asada y manzana, cocinada con cebolla y salvia y triturada hasta quedar suave. Rinde 4 porciones.
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Avena horneada de manzana y semillas
Avena horneada con compota y trozos de manzana, semillas de chía, canela y nueces pecanas. Rinde 4 porciones.
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Bizcocho de chocolate y limón
Bizcocho de limón con cobertura de chocolate negro, elaborado con yogur y ralladura de limón.
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Revuelto de patata con espinacas
Patatas doradas y espinacas salteadas se mezclan con huevo revuelto y queso de cabra para un plato de cuatro raciones.
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Lomo de cerdo al horno con hierbas aromáticas
Lomo de cerdo al horno con tomillo, especias, vino blanco y zumo de naranja, acompañado de una salsa hecha con sus jugos.
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