Bolo de laranja e amêndoas
Bolo para 8 porções preparado com sumo e raspa de laranja, amêndoas moídas e azeite.
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Ovos mexidos com alcachofras e pimento
Ovos mexidos para 4 pessoas, preparados com alcachofras, pimento verde e ovos.
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Carne bovina estufada no forno com cenouras
Carne bovina assada no forno sobre cenouras e cebola, finalizada com um molho rápido de caldo e tomate seco.
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Robalo assado com curgete
Robalo aberto em borboleta, assado sobre curgete, pimentos, cebola e tomates-cereja com azeite e vinho branco.
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Massa no forno com atum e ricota
Massa curta gratinada com molho de tomate, atum, ricota e muçarela.
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Arroz seco de frango com caldo caseiro
Arroz seco, mas suculento, com frango dourado, refogado de legumes e caldo de frango caseiro.
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Feijão-pinto estufado com ervas aromáticas
Feijão-pinto seco cozido e finalizado num molho de tomate, cebola, alho e sálvia.
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Salada crocante de grão-de-bico com tomate
Salada vegetariana para 4 pessoas com grão-de-bico, tomate-cereja, pepino, muçarela, cebola-roxa, salsa e molho de limão e azeite.
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Sopa suave de alho-poró
Uma sopa cremosa de alho-poró e batata, finalizada com nata e cebolinha.
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Salada de couve com pimento assado
Salada de couve cortada fina e pimento vermelho assado, temperada com azeite, vinagre e sal.
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Creme de cenoura assada com funcho
Um creme de legumes para 4 pessoas, no qual as cenouras são assadas e o funcho é cozido com alho e caldo antes de ser triturado com sumo de laranja.
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Aveia assada com coco e mel
Aveia assada com coco, mel, banana e fruta da época, assada até a superfície ficar dourada.
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Bolo de limão e amêndoas
Bolo para 8 porções com amêndoas moídas, limão e azeite, assado a 180 °C durante 20–25 minutos.
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Ovos mexidos com espargos e pimento
Ovos mexidos vegetarianos com espargos e pimento, preparados numa frigideira e finalizados com os ovos bem coagulados.
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Peru assado no forno com cenoura
Rolo de peru assado no forno e servido sobre cenoura cortada em tiras finas.
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Dourada assada com curgete
Dourada inteira assada com curgete, cebola, limão, azeite virgem extra e sal.
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Massa assada com alcachofras e ricota
Uma lasanha de quatro camadas com creme de alcachofra, ricota, ovo e molho béchamel.
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Arroz seco de alcachofras com caldo caseiro
Arroz seco para quatro pessoas, com alcachofras, espargos e caldo caseiro preparado com aparas de legumes.
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Lentilhas-vermelhas temperadas com ervas aromáticas
Lentilhas-vermelhas cozidas com chalota, tomate, anis e uma mistura de ervas frescas.
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Salada crocante de curgete com tomate
Salada crua de tiras de curgete, tomate e azeitonas, temperada com azeite e sumo de limão.
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