Panquecas americanas
Panquecas grossas e fofas ao estilo americano, feitas com farinha, leite e ovo e cozinhadas na frigideira até dourarem.
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Receitas rápidas em 30 minutos
Receitas rápidas prontas em 30 minutos ou menos para comer bem quando o tempo é curto.
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Bannock canadiano na frigideira
Pão canadiano rápido sem fermento biológico, feito com farinha, fermento em pó, sal, óleo e água, e cozinhado na frigideira até dourar.
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Bolinhos neozelandeses de whitebait
Bolinhos simples de whitebait com ovo, fritos na frigideira até dourarem.
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Pad kra pao de frango
Salteado tailandês de frango picado com alho, malagueta e manjericão-sagrado, servido com arroz jasmim e ovo frito.
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Firfir etíope com injera e berbere
Um pequeno-almoço etíope de pedaços de injera envolvidos num molho quente de berbere, tomate e cebola.
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Gozinaki georgiano com nozes e mel
Um doce georgiano crocante de nozes tostadas e mel, cortado em losangos. Esta versão usa 360 g de nozes, 270 g de mel e um pouco de açúcar.
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Sopa egípcia de molokhia com alho e coentros
Folhas de molokhia cozidas em caldo de galinha e finalizadas com alho e coentros dourados em óleo. Rende 4 porções.
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Ngalakh senegalês com painço, baobá e amendoim
Sobremesa senegalesa de cuscuz de painço (thiakry) com molho cremoso de baobá e amendoim, adoçado e aromatizado com baunilha e noz-moscada.
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Suruwa fijiano de peixe
Um curry fijiano de peixe com tomate, leite de coco e especiarias aromáticas; o peixe cozinha suavemente no molho até ficar pronto.
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Banku ganês com tilápia assada no forno
Massa de milho e mandioca ligeiramente ácida, servida com tilápia inteira assada no forno, ervas e vegetais frescos fatiados.
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Barramundi australiano grelhado com mirto-limão
Filetes de barramundi temperados com mirto-limão, alho, limão, azeite, sal e pimenta, e grelhados.
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Chowder neozelandês de peixe e frutos do mar
Uma sopa cremosa para 4 pessoas, com peixe, camarões, peixe fumado e uma base engrossada com farinha, leite, caldo e natas.
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Klepon indonésios
Doces indonésios de arroz glutinoso, recheados com açúcar de palma e cobertos com coco ralado. Esta receita rende aproximadamente 12–14 unidades.
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Ful medames egípcio
Favas quentes temperadas com alho, limão e cominho, parcialmente esmagadas e finalizadas com azeite.
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Bacalhau à Brás
Um prato português de bacalhau demolhado e desfiado, cebola e batata palha, ligado com ovo mexido cremoso e finalizado com azeitonas pretas e salsa.
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Sausage rolls australianos
Rolinhos de massa folhada recheados com carne picada, cenoura, cebola, ervas e pão ralado, pincelados com ovo e assados até dourarem.
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Arepas colombianas de choclo
Arepas colombianas de milho-doce, levemente adoçadas e douradas na manteiga. Rende 4 arepas.
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Pad kra pao de porco com manjericão-sagrado
Salteado tailandês picante de carne de porco picada, alho, malagueta e manjericão-sagrado, servido com arroz jasmim e ovo estrelado.
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Sopa nepalesa de gundruk
Um caldo nepalês de folhas fermentadas e secas, com óleo de mostarda, cebola, alho e cúrcuma.
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Haemul pajeon coreano (panquecas de cebolinho e lula)
Panquecas coreanas com cebolinho, cenoura e lula, feitas com uma massa simples de farinha e água e servidas com molho de soja e vinagre de arroz para molhar.
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