Baghrir marroquí de mil agujeros
Tortitas marroquíes de sémola, cocinadas por un solo lado hasta que aparecen sus característicos agujeros y servidas con sirope de miel, mantequilla y agua de azahar.
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Recetas de desayunos y meriendas
Ideas caseras para desayunar o merendar con calma: propuestas dulces y saladas explicadas paso a paso.
Ideas para empezar y continuar el día
Descubre desayunos completos, meriendas sencillas y bocados para cualquier pausa. Puedes filtrar la selección por tiempo, dificultad o cocina para encontrar una receta que encaje con tu día.
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62Resultados
Ackee jamaicano con bacalao salado
Ackee en conserva y bacalao salado se cocinan con cebolla, pimientos, tomate y especias en este plato jamaicano, servido a menudo en el desayuno.
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Menemen turco
Huevos cocinados con tomate, pimiento verde y cebolla en aceite de oliva, hasta quedar tiernos y jugosos.
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Aloo paratha pakistaní
Pan plano de trigo integral relleno de patata especiada, cocinado en sartén con ghee o mantequilla hasta quedar dorado y crujiente.
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Kiribath: arroz con leche de coco de Sri Lanka
Arroz cocido con agua y leche de coco hasta quedar tierno, cremoso y ligeramente pegajoso; se prensa y se corta en porciones.
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Nasi lemak malasio con sambal, anchoas y cacahuetes
Arroz aromático cocido con leche de coco y pandan, servido con sambal de chile y tamarindo, anchoas crujientes, huevo, pepino y cacahuetes tostados.
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Mandazi keniano
Panecillos kenianos de masa fermentada, aromatizados con cardamomo y canela, cortados en triángulos y fritos. Esta versión lleva leche de coco; en algunas fuentes, esa variante se denomina mahamri.
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Congee chino básico
Gachas chinas de arroz blanco cocidas lentamente con agua, jengibre y cebolleta, para servir en el desayuno.
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Baghrir marroquí de sémola
Tortitas marroquíes de sémola con una superficie llena de agujeros, cocinadas por un solo lado y servidas con un sirope de miel, mantequilla y agua de azahar.
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Avena horneada de cacao y semillas
Avena al horno con cacao, leche y semillas para decorar. Rinde 6 porciones.
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Avena horneada de calabaza y semillas
Avena al horno con puré de calabaza, semillas de chía, especias y nueces; rinde 4 porciones.
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Avena horneada de pera y semillas
Avena horneada con pera, semillas de chía y especias: un desayuno sencillo para cuatro porciones.
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Avena horneada de manzana y semillas
Avena horneada con compota y trozos de manzana, semillas de chía, canela y nueces pecanas. Rinde 4 porciones.
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Avena horneada de plátano y semillas
Avena, plátano, semillas de chía y bebida vegetal se hornean hasta que la superficie esté dorada.
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Avena horneada con semillas
Avena horneada con zanahoria, pasas y semillas de calabaza y girasol. Rinde 6 porciones.
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Avena horneada de melocotón y semillas
Cuatro porciones individuales de avena horneada con melocotón y semillas de chía, cocidas a 180 °C.
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Avena horneada de frutos rojos y semillas
Avena horneada con plátano, crema de cacahuete, semillas de chía y frutos rojos, horneada hasta que el centro quede firme y aún húmedo.
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Avena horneada de yogur y miel
Avena horneada con plátano, yogur y miel, cortada en cuatro porciones tras un breve reposo.
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Avena horneada de zanahoria y miel
Cuatro porciones individuales de avena horneada con zanahoria, miel, yogur y nueces, cocidas a 180 °C durante aproximadamente 20 minutos.
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Avena horneada de coco y miel
Avena horneada con coco, miel, plátano y fruta de temporada, horneada hasta que la superficie esté dorada.
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