Pasta al horno con berenjena y almendras
Pasta corta con berenjena asada, salsa de tomate y almendras, cubierta con mozzarella y queso curado y gratinada al horno.
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Recetas de platos principales
Platos principales variados y equilibrados para resolver comidas y cenas con instrucciones sencillas y fiables.
El centro de una comida bien resuelta
Aquí encontrarás platos completos para el día a día y ocasiones especiales. Explora la colección por cocina, dificultad o duración y organiza tu próximo menú con menos esfuerzo.
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Arroz seco de calamares con alcachofas
Arroz bomba cocinado en paella con calamares, alcachofas, tomate, pimentón y fumet de pescado.
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Garbanzos guisados con espinacas
Guiso vegetariano de garbanzos cocidos y espinacas, sazonado con pimentón dulce y comino.
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Tortilla de boniato y puerro
Tortilla española de boniato y puerro, con el huevo bien cuajado.
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Pechuga de pollo guisada con patatas
Guiso de pechuga de pollo con patatas, verduras y tomate, cocinado a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
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Sardinas a la plancha con aceitunas
Sardinas a la plancha acompañadas de una mezcla de aceitunas negras, ajo, perejil y aceite de oliva.
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Pasta con garbanzos y albahaca
Pasta de cocción en una sola olla con garbanzos y una crema de albahaca. Para 2 raciones.
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Arroz caldoso con calabaza y romero
Arroz caldoso de calabaza con romero, preparado con arroz redondo y una proporción generosa de agua para conservar caldo en el plato.
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Alubias rojas con verduras y tomate
Un guiso de alubias rojas cocidas con zanahoria, cebolla, pimiento verde y tomate.
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Revuelto de pimiento del piquillo con espinacas
Revuelto para 4 personas con espinacas, huevos y pimientos del piquillo. Preparación: 5 minutos; cocción: 13 minutos.
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Pavo salteado al horno con hierbas aromáticas
Muslos de pavo horneados con ajo, romero y tomillo, bañados con vino blanco y caldo. Para 4 porciones.
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Rape al horno con cebolla
Rape al horno sobre una base de patata y cebolla, con vino blanco y aceite de oliva. Para 4 personas.
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Pasta al horno con calabacín y almendras
Pasta gratinada con calabacín, una crema de almendras y albahaca y queso fundido, para 4 personas.
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Arroz seco de bacalao con alcachofas
Arroz seco para 4 personas con bacalao desalado y alcachofas, cocinado con caldo de pescado y reposado antes de servir.
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Estofado de habas con espinacas
Guiso vegetariano de habas y espinacas, aromatizado con ajo, laurel, menta y pimentón.
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Garbanzos salteados y verduras con tomate
Garbanzos cocidos unidos a una salsa lenta de tomate, pimientos, cebolla y especias.
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Revuelto de brócoli con espinacas
Un revuelto vegetariano de verduras, huevo y crema, preparado en sartén y servido recién hecho.
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Muslos de pollo al horno con hierbas aromáticas
Muslos de pollo condimentados con ajo, pimentón, romero y tomillo, horneados hasta alcanzar una temperatura segura en el centro.
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Trucha al horno con cebolla
Trucha abierta al horno con cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
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Pasta al horno con tomate asado y almendras
Pasta corta con una salsa rústica de tomates asados, almendras, albahaca y vinagre, terminada con parmesano y gratinada al horno.
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