Dorayaki japonés con anko
Dos tortitas japonesas suaves forman cada dorayaki y envuelven un relleno de anko, una pasta dulce de judías azuki.
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74Resultados
Klepon indonesios
Dulces indonesios de arroz glutinoso, rellenos de azúcar de palma y rebozados en coco rallado. La receta rinde aproximadamente 12–14 unidades.
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Puligi samoano al vapor
Pudín samoano especiado, preparado con crema de coco y cocido al vapor en un molde dentro de una olla tapada.
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Pelamushi georgiano
Postre georgiano de mosto de uva espesado con harina y un poco de azúcar. Se cuece hasta quedar liso y firme al enfriarse.
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Wattalappam de Sri Lanka
Budín especiado de leche de coco y azúcar de palma, cocido al baño María y terminado con anacardos.
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Pastel mexicano de tres leches
Bizcocho esponjoso empapado con leche condensada, leche evaporada y nata, y cubierto con nata montada.
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Kheer de arroz
Postre indio cremoso de arroz cocido lentamente en leche, con cardamomo, azafrán, pasas y frutos secos.
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Pączki polacos
Buñuelos polacos de masa fermentada, fritos hasta dorarse, rellenos de mermelada de frambuesa y cubiertos con un glaseado ligero.
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Bastani sonnati de azafrán
Helado tradicional iraní con leche, yemas, azafrán, agua de rosas, pistachos y trocitos de nata congelada.
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Roshogolla bangladesí de chhana
Dulces esponjosos de chhana cocidos en almíbar, con sémola fina. Rinde aproximadamente 18–20 piezas.
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Galletas ANZAC
Galletas australianas de avena y coco, doradas al horno y preparadas sin huevo. Rinde 12 unidades.
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Umm Ali egipcio con cruasanes
Postre egipcio de cruasanes empapados en leche aromatizada con canela, enriquecidos con coco, almendras, pistachos y pasas, y dorados al horno con nata y azúcar moreno.
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Sfouf libanés de sémola y cúrcuma
Bizcocho libanés sin huevo, hecho con sémola, cúrcuma y piñones. Se hornea hasta dorarse y se corta en cuadrados o rombos.
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Puligi samoano de especias
Budín samoano especiado, oscurecido con azúcar caramelizada y horneado en un molde Bundt.
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Pelamushi georgiano clásico de mosto de uva
Postre georgiano de mosto de uva espesado con harina y un poco de azúcar. Esta versión sigue el método clásico documentado con harina de trigo.
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Baklava turca de nueces
Pastel de capas de masa filo untadas con mantequilla clarificada, relleno de nueces y terminado con almíbar de azúcar, agua y limón.
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Torta Rogel argentina
Torta de nueve discos finos y crujientes, intercalados con dulce de leche repostero y cubierta con merengue italiano.
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Arroz doce portugués con yemas
Arroz redondo cocido primero en agua y después lentamente en leche aromatizada con limón y canela; las yemas y la mantequilla aportan una textura cremosa.
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Warbat jordano de crema
Pastelitos de masa filo crujiente rellenos de crema espesa y servidos con almíbar de limón.
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Panipopo samoano
Doce panecillos tiernos de levadura horneados con una salsa dulce de leche de coco.
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