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Ricette vegetariane

Ricette vegetariane varie e gustose con verdure, legumi, cereali e ingredienti quotidiani.

Cucina vegetale per tutti i giorni

Scopri piatti vegetariani completi, antipasti, zuppe e dolci per ampliare il tuo repertorio. Combina la selezione con i filtri di tempo e difficoltà.

Tipo di piatto Cucina Difficoltà Preferenza Tempo totale Ordina per

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Risultati

223

29 minFacile

Bannock canadese in padella

Un pane canadese veloce preparato con un impasto semplice di farina, lievito per dolci, sale, acqua e olio, cotto in padella fino a doratura.

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15 minFacile

Ful medames egiziano

Fave cotte con aglio, cumino e limone, completate con olio d’oliva. Questa versione rapida usa fave cotte in scatola e mantiene la consistenza rustica del piatto.

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513 minIntermedia

Sel roti nepalese

Ciambelle nepalesi di riso, leggermente dolci e speziate, fritte fino a doratura.

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60 minFacile

Chin chin nigeriano

Bocconcini nigeriani fritti di impasto dolce alla noce moscata, tagliati a piccoli quadrati e dorati fino a diventare croccanti.

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45 minFacile

Fa’apapa samoano (pane al cocco)

Pane samoano al cocco preparato con farina, zucchero, cocco non zuccherato e latte di cocco. Questa versione viene avvolta nella carta da forno e cotta.

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110 minIntermedia

Gulab jamun

Dieci palline di impasto al latte fritte e immerse in uno sciroppo aromatizzato con cardamomo, cannella, zafferano, anice stellato e petali di rosa.

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25 minFacile

Scones australiani alla zucca

Scones morbidi alla zucca, preparati con burro freddo e spezie e cotti fino a doratura.

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60 minsite.advanced

Bolo de rolo

Dolce del Pernambuco preparato con sottili strati di impasto al burro, uova e zucchero, arrotolati uno dopo l’altro con marmellata di guava.

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54 minIntermedia

Taiyaki giapponesi ripieni di anko

Dolcetti giapponesi a forma di pesce, con una pastella morbida e dorata e un ripieno dolce di pasta di fagioli azuki.

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30 minFacile

Chechebsa etiope

Una colazione etiope di pezzi di pane piatto kita mescolati ancora caldi con burro chiarificato speziato e berbere.

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162 minIntermedia

Maamoul libanesi di semola ripieni di datteri

Biscotti di semola fine e grossa, profumati con acqua di rose e di fiori d’arancio, farciti con una pasta di datteri alla cannella.

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168 minIntermedia

Khachapuri adjaruli

Pane georgiano dell’Adjara, a forma di barca, farcito con mozzarella e feta e completato con tuorlo e burro. Per 4 pezzi.

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20 minFacile

Chilaquiles rossi

Triangoli di tortilla di mais tostati vengono mescolati con una salsa rossa di pomodoro e peperoncino e serviti subito con formaggio fresco e coriandolo.

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20 minIntermedia

Ngalakh senegalese con miglio, baobab e arachidi

Un dessert senegalese a strati, con miglio ammollato alla base e una crema di baobab, arachidi e acqua.

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65 minIntermedia

Sfogliatine cubane alla guava e formaggio cremoso

Nove sfogliatine ripiene di pasta di guava e formaggio cremoso, cotte al forno fino a diventare dorate e croccanti.

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715 minFacile

Mishti doi del Bangladesh

Un dessert bengalese a base di latte concentrato, zucchero caramellato e yogurt, fermentato fino a rassodarsi e servito freddo.

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85 minFacile

Baghrir marocchini dai mille buchi

Frittelle marocchine di semola, cotte da un solo lato finché compaiono i caratteristici buchi e servite con uno sciroppo di miele, burro e acqua di fiori d’arancio.

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