Recetas por categoría

Recetas vegetarianas

Recetas vegetarianas sabrosas y variadas, con verduras, legumbres, cereales y otros ingredientes cotidianos.

Cocina vegetal para todos los días

Descubre platos vegetarianos completos, entrantes, sopas y dulces para ampliar tu repertorio. Puedes combinar esta selección con los filtros de tiempo, dificultad y cocina.

Tipo de plato Cocina Dificultad Preferencia Tiempo total Ordenar por

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Resultados

223

29 minFácil

Bannock canadiense a la sartén

Pan rápido canadiense de masa sencilla con harina, levadura química, sal, agua y aceite; se cocina en una sartén hasta quedar dorado.

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15 minFácil

Ful medames egipcio

Habas cocidas con ajo, comino y limón, terminadas con aceite de oliva. Esta versión rápida utiliza habas cocidas en conserva y conserva la textura rústica del plato.

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513 minIntermedia

Sel roti nepalí

Rosquillas nepalíes de arroz, ligeramente dulces y especiadas, fritas hasta quedar doradas.

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60 minFácil

Chin chin nigeriano

Bocados nigerianos fritos de masa dulce con nuez moscada, cortados en cuadrados pequeños y dorados hasta quedar crujientes.

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45 minFácil

Fa’apapa samoano (pan de coco)

Pan samoano de coco, hecho con harina, azúcar, coco sin endulzar y leche de coco. Esta versión se envuelve en papel de horno y se hornea.

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110 minIntermedia

Gulab jamun

Diez bolitas de masa láctea fritas y empapadas en un almíbar de cardamomo, canela, azafrán, anís estrellado y pétalos de rosa.

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25 minFácil

Scones australianos de calabaza

Scones tiernos de calabaza con mantequilla fría y especias, horneados hasta quedar dorados.

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60 minsite.advanced

Bolo de rolo

Postre de Pernambuco hecho con capas muy finas de masa, mantequilla, huevos y azúcar, enrolladas sucesivamente con mermelada de guayaba.

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54 minIntermedia

Taiyaki japonés relleno de anko

Dulces japoneses con forma de pez: una masa tierna y dorada envuelve un relleno de pasta dulce de judías azuki.

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30 minFácil

Chechebsa etíope

Desayuno etíope de trozos de pan plano kita, mezclados en caliente con mantequilla clarificada especiada y berbere.

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162 minIntermedia

Maamoul libanés de sémola relleno de dátiles

Galletas de sémola fina y gruesa, perfumadas con agua de rosas y de azahar, rellenas de una pasta de dátiles con canela.

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168 minIntermedia

Khachapuri adjaruli

Pan georgiano de Adjara, con forma de barca, relleno de mozzarella y feta y coronado con yema y mantequilla. Rinde 4 unidades.

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20 minFácil

Chilaquiles rojos

Totopos de maíz tostados se mezclan con una salsa roja de tomate y chile; se sirven enseguida con queso fresco y cilantro.

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20 minIntermedia

Ngalakh senegalés de mijo, baobab y cacahuete

Postre senegalés en capas: mijo remojado como base y una crema de baobab, cacahuete y agua.

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65 minIntermedia

Pastelitos cubanos de guayaba y queso crema

Nueve pastelitos de hojaldre rellenos de pasta de guayaba y queso crema, horneados hasta quedar dorados y crujientes.

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715 minFácil

Mishti doi bangladesí

Postre bengalí de leche concentrada, azúcar caramelizada y yogur, fermentado hasta cuajar y servido frío.

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85 minFácil

Baghrir marroquí de mil agujeros

Tortitas marroquíes de sémola, cocinadas por un solo lado hasta que aparecen sus característicos agujeros y servidas con sirope de miel, mantequilla y agua de azahar.

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