Garbanzos salteados y verduras con tomate
Garbanzos cocidos unidos a una salsa lenta de tomate, pimientos, cebolla y especias.
Ver recetaRecetas por categoría
Recetas vegetarianas
Recetas vegetarianas sabrosas y variadas, con verduras, legumbres, cereales y otros ingredientes cotidianos.
Cocina vegetal para todos los días
Descubre platos vegetarianos completos, entrantes, sopas y dulces para ampliar tu repertorio. Puedes combinar esta selección con los filtros de tiempo, dificultad y cocina.
KitchenPause
223Resultados
Ensalada de lentejas con queso fresco
Ensalada fría de lentejas cocidas, verduras crujientes, queso fresco tipo feta y aliño de limón, vinagre y aceite de oliva.
Ver receta
Crema asada de champiñones con ajo asado
Una crema vegetariana de champiñones, cebolla y ajo asados, ligada con caldo de verduras y leche.
Ver receta
Avena horneada de melocotón y semillas
Cuatro porciones individuales de avena horneada con melocotón y semillas de chía, cocidas a 180 °C.
Ver receta
Bizcocho de plátano y limón
Bizcocho horneado con plátano maduro, zumo y ralladura de limón.
Ver receta
Revuelto de brócoli con espinacas
Un revuelto vegetariano de verduras, huevo y crema, preparado en sartén y servido recién hecho.
Ver receta
Guiso de soja verde con espinacas
Guiso vegetariano de judías mung, conocidas también como soja verde, con espinacas, patata, verduras y níscalos.
Ver receta
Ensalada crujiente de cuscús con pepino
Ensalada vegetariana de cuscús con pepino, tomates cherry, feta, hierbas frescas y aliño de limón.
Ver receta
Sopa suave de guisantes con manzana
Una sopa cremosa de guisantes, manzana y menta, triturada hasta quedar suave y calentada antes de servir.
Ver receta
Judías pintas guisadas y verduras con tomate
Un guiso vegetariano de judías pintas en conserva, zanahoria, tomate y un caldo de verduras.
Ver receta
Ensalada de garbanzos con queso fresco
Ensalada sin cocción para 4 personas, con garbanzos, queso fresco, pepino, pimiento, cebolla y tomate cherry, aliñada con limón, aceite de oliva, perejil y sal.
Ver receta
Crema asada de puerro con ajo asado
Crema vegetariana para 4 personas elaborada con puerros, patata, caldo de verduras y pulpa de ajo asado.
Ver receta
Avena horneada de frutos rojos y semillas
Avena horneada con plátano, crema de cacahuete, semillas de chía y frutos rojos, horneada hasta que el centro quede firme y aún húmedo.
Ver receta
Bizcocho de pera y limón
Bizcocho de yogur de limón con pera salteada, horneado hasta que una aguja salga limpia.
Ver receta
Revuelto de boniato con espinacas
Boniato asado, espinacas salteadas y huevo cuajado suavemente para un revuelto vegetariano de 4 raciones.
Ver receta
Alubias con verduras con espinacas
Guiso vegetariano de alubias blancas cocidas, espinacas y verduras en un caldo ligero con pimentón.
Ver receta
Ensalada crujiente de quinoa con pepino
Ensalada fresca de quinoa, pepino, tomate, cebolla morada y aceitunas negras, aliñada con limón y aceite de oliva.
Ver receta
Sopa suave de boniato con manzana
Sopa vegetariana cremosa de boniato, manzana y curry, cocida a fuego lento y triturada hasta quedar homogénea.
Ver receta
Lentejas rojas especiadas y verduras con calabaza
Guiso vegetariano para 4 personas de lentejas rojas, calabaza, zanahoria y especias.
Ver receta
Ensalada de calabacín con pimiento asado
Calabacín y pimiento rojo cocinados a la plancha y aliñados con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Ver receta