Vakalolo fiyiano
Postre fiyiano de mandioca rallada, cocida al vapor y servida con una salsa de coco y azúcar caramelizada.
Ver recetaRecetas por categoría
Recetas vegetarianas
Recetas vegetarianas sabrosas y variadas, con verduras, legumbres, cereales y otros ingredientes cotidianos.
Cocina vegetal para todos los días
Descubre platos vegetarianos completos, entrantes, sopas y dulces para ampliar tu repertorio. Puedes combinar esta selección con los filtros de tiempo, dificultad y cocina.
KitchenPause
223Resultados
Kheer nepalí de arroz y leche
Postre nepalí de arroz cocido lentamente en leche, endulzado y aromatizado con cardamomo y azafrán, con frutos secos y pasas salteados en ghee.
Ver receta
Pan dabo etíope
Un pan etíope de trigo, tierno y especiado con cilantro, fenogreco y nigella. Esta versión lleva miel y se hornea en un molde.
Ver receta
Pastel fiyiano de mandioca
Pastel horneado de mandioca rallada, plátano maduro, crema de coco y azúcar.
Ver receta
Pancakes estadounidenses
Pancakes gruesos y esponjosos de estilo estadounidense, hechos con harina, leche y huevo, y cocinados en sartén hasta que estén dorados.
Ver receta
Onigiri japonés sencillo
Bocados japoneses de arroz de grano corto, ligeramente salados y moldeados a mano en forma triangular. Esta versión sencilla no lleva relleno ni vinagre.
Ver receta
Torta Rogel argentina
Torta argentina de doce discos finos y crujientes, intercalados con dulce de leche y cubiertos con merengue italiano.
Ver receta
Bhapa pitha bangladesí al vapor
Pasteles bangladesíes de harina de arroz, cocidos al vapor y rellenos de coco fresco y jaggery de palma datilera.
Ver receta
Bambalouni tunecino
Rosquillas tunecinas de masa blanda y fermentada, fritas en forma de aro y rebozadas en azúcar.
Ver receta
Fa’apapa samoano
Pan de coco samoano, dulce y compacto, preparado con harina, azúcar, coco y leche de coco.
Ver receta
Bannock canadiense a la sartén
Pan rápido canadiense sin levadura, hecho con harina, polvo de hornear, sal, aceite y agua; se cocina en sartén hasta dorarse.
Ver receta
Sheer khurma pakistaní
Postre pakistaní de fideos finos tostados, cocidos en leche con dátiles, frutos secos, azafrán y cardamomo. Rinde 6 porciones.
Ver receta
Hoppers de Sri Lanka
Hoppers sri lankeses de arroz y coco: bordes crujientes, centro tierno y un ligero sabor fermentado. La masa se prepara con harina de arroz, agua de coco y leche de coco.
Ver receta
Thiakry senegalés
Postre senegalés de cuscús de mijo mezclado con leche evaporada, leche y yogur natural azucarado, con un toque de azúcar avainillado.
Ver receta
Gozinaki georgiano de nueces y miel
Dulce georgiano de nueces tostadas ligadas con miel cocida, extendido en una lámina fina y cortado en rombos.
Ver receta
Flan cubano
Flan de leche condensada y evaporada, con caramelo, cocido en olla de presión y enfriado antes de desmoldar.
Ver receta
Kelewele ghanés
Plátano macho maduro marinado con jengibre y cayena, y frito hasta quedar dorado y caramelizado.
Ver receta
Mujaddara libanesa
Un plato libanés de lentejas y arroz integral cocidos juntos, con cebolla dorada por encima y comino.
Ver receta
Firfir etíope de injera con berbere
Desayuno etíope de trozos de injera envueltos en una salsa caliente de berbere, tomate y cebolla.
Ver receta
Gozinaki georgiano de nueces y miel
Dulce georgiano crujiente de nueces tostadas y miel, cortado en rombos. Esta versión usa 360 g de nueces, 270 g de miel y un poco de azúcar.
Ver receta