Recetas por categoría

Recetas vegetarianas

Recetas vegetarianas sabrosas y variadas, con verduras, legumbres, cereales y otros ingredientes cotidianos.

Cocina vegetal para todos los días

Descubre platos vegetarianos completos, entrantes, sopas y dulces para ampliar tu repertorio. Puedes combinar esta selección con los filtros de tiempo, dificultad y cocina.

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Resultados

223

35 minIntermedia

Bibingka filipina de arroz con queso y coco

Pastel filipino de harina de arroz, leche de coco y azúcar, horneado con queso y terminado con coco rallado.

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570 minsite.advanced

Koeksisters sudafricanos trenzados

Dulces sudafricanos de masa trenzada, frita hasta quedar dorada y bañada en almíbar frío con canela y jengibre. Rinde aproximadamente 36 piezas.

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28 minFácil

Menemen turco

Huevos cocinados con tomate, pimiento verde y cebolla en aceite de oliva, hasta quedar tiernos y jugosos.

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260 minFácil

Lolly cake neozelandés

Dulce neozelandés sin hornear, hecho con galletas de malta, mantequilla, leche condensada azucarada y caramelos de fruta, enrollado y cubierto de coco.

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110 minIntermedia

Aloo paratha pakistaní

Pan plano de trigo integral relleno de patata especiada, cocinado en sartén con ghee o mantequilla hasta quedar dorado y crujiente.

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1445 minIntermedia

Badjias mozambiqueñas

Buñuelos mozambiqueños de frijol nhemba, ajo y sal: se remojan, se trituran hasta formar una pasta y se fríen hasta dorarse.

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110 minIntermedia

Loukoumades griegos

Buñuelos griegos de masa fermentada, fritos hasta quedar dorados y servidos con miel, canela y nueces.

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40 minFácil

Kiribath: arroz con leche de coco de Sri Lanka

Arroz cocido con agua y leche de coco hasta quedar tierno, cremoso y ligeramente pegajoso; se prensa y se corta en porciones.

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25 minFácil

Hummus libanés

Crema libanesa de garbanzos con tahini, limón y ajo, terminada con aceite de oliva y perejil.

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292 minsite.advanced

Vanilla slice australiana

Postre australiano de hojaldre crujiente relleno de crema espesa de vainilla y cubierto con glaseado de maracuyá.

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240 minIntermedia

Mandazi keniano

Panecillos kenianos de masa fermentada, aromatizados con cardamomo y canela, cortados en triángulos y fritos. Esta versión lleva leche de coco; en algunas fuentes, esa variante se denomina mahamri.

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95 minIntermedia

Qatayef sencillos con almíbar

Tortitas porosas de qatayef, cocinadas por un solo lado y servidas con almíbar ater. Esta versión sencilla se sirve sin relleno.

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130 minFácil

Sopa dhal fijiana

Sopa de lentejas con fenogreco, mostaza, verduras, curry y salsa de soja, en una versión vegetariana.

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75 minFácil

Brevas con arequipe

Brevas cocidas en almíbar especiado, reposadas en su jarabe y rellenas de arequipe. Esta versión rinde 4 porciones.

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90 minFácil

Baghrir marroquí de sémola

Tortitas marroquíes de sémola con una superficie llena de agujeros, cocinadas por un solo lado y servidas con un sirope de miel, mantequilla y agua de azahar.

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115 minIntermedia

Kada georgiana

Pastel georgiano de capas, relleno de harina tostada con mantequilla y azúcar, horneado hasta quedar dorado.

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5960 minsite.advanced

Pan rēwena (parāoa rēwena)

Pan maorí de Nueva Zelanda elaborado con un iniciador fermentado de patata, harina y azúcar. La receta produce dos hogazas pequeñas y requiere varios días para que el iniciador burbujee.

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