Kheer nepalese di riso e latte
Un dessert nepalese di riso cotto lentamente nel latte, dolcificato e profumato con cardamomo e zafferano, con frutta secca e uvetta saltate nel ghee.
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Ricette facili
Ricette facili con passaggi chiari e ingredienti accessibili per cucinare ogni giorno con sicurezza.
Cucina semplice, risultati invitanti
Queste ricette facili ti permettono di goderti il procedimento. Combina i filtri di tempo, cucina e tipo di piatto per affinare la ricerca.
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Torta fijiana di manioca
Una torta cotta al forno con manioca grattugiata, banane mature, crema di cocco e zucchero.
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Pancake americani
Pancake spessi e soffici in stile americano, preparati con farina, latte e uovo e cotti in padella finché diventano dorati.
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Onigiri giapponese semplice
Bocconcini giapponesi di riso a grana corta, leggermente salati e modellati a mano a forma di triangolo. Questa versione semplice non ha ripieno né aceto.
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Fa’apapa samoano
Un pane samoano al cocco, dolce e compatto, preparato con farina, zucchero, cocco e latte di cocco.
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Bannock canadese in padella
Un pane canadese veloce senza lievito, preparato con farina, lievito in polvere, sale, olio e acqua, poi cotto in padella fino a doratura.
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Thiakry senegalese
Un dessert senegalese di couscous di miglio mescolato con latte evaporato, latte e yogurt bianco zuccherato, con un tocco di zucchero vanigliato.
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Gozinaki georgiano con noci e miele
Un dolce georgiano di noci tostate legate con miele cotto, steso in una sfoglia sottile e tagliato a rombi.
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Flan cubano
Un flan a base di latte condensato zuccherato e latte evaporato, con caramello, cotto in pentola a pressione e raffreddato prima di sformarlo.
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Congee cinese semplice
Porridge di riso cinese cotto lentamente in acqua con zenzero e cipollotto, fino a diventare morbido e cremoso.
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Kelewele ghanese
Platano maturo marinato con zenzero e peperoncino di Cayenna, poi fritto fino a doratura e caramellizzazione.
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Mujaddara libanese
Un piatto libanese di lenticchie e riso integrale cotti insieme, completato con cipolla dorata e cumino.
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Pad kra pao di pollo
Saltato thailandese di pollo macinato con aglio, peperoncino e basilico sacro, servito con riso jasmine e un uovo fritto.
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Firfir etiope con injera e berberè
Una colazione etiope con pezzi di injera avvolti in una salsa calda di berberè, pomodoro e cipolla.
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Gozinaki georgiano con noci e miele
Un dolce georgiano croccante a base di noci tostate e miele, tagliato a rombi. Questa versione usa 360 g di noci, 270 g di miele e un po’ di zucchero.
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Kiribath
Riso bianco cotto con latte di cocco e sale, steso in uno strato compatto e tagliato a rombi o quadrati. Per 4 porzioni.
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Arroz caldo filippino di pollo
Porridge filippino di riso glutinoso e pollo con zenzero, brodo e salsa di pesce, servito con uovo sodo, aglio dorato, cipollotto e limone.
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Baghrir marocchini
Frittelle marocchine di semola, cotte da un solo lato finché la superficie si riempie di buchi. Si servono con uno sciroppo di miele, burro e acqua di fiori d’arancio.
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Caldo verde portoghese
Una zuppa portoghese di patate frullate e cavolo tagliato finissimo, completata con chorizo affumicato.
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Zuppa neozelandese di kumara al curry
Una zuppa vegetariana delicata e cremosa di kumara, profumata al curry e completata con latte di cocco, yogurt ed erba cipollina.
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